中医有“阴阳消长”的理论，认为上午应该升阳，吃一些温阳、补气、助阳长的食物，比如红肉、葱姜等。
古话说：“早上吃姜胜过参汤，晚上吃姜等于。”虽然晚上吃姜并不真像一样有剧毒，但这句话道出了一个养生的真理：早上要吃热性的食物，而晚上吃热性食物则对身体有害，应吃一些凉性的食物。
中医有“阴阳消长”的理论，认为上午应该升阳，吃一些温阳、补气、助阳长的食物，比如红肉、葱姜等。热性食物能提高新陈代谢，振奋精神，促进消化，利于一天的工作和学习。接近傍晚，阴长阳消，就要吃一些性味偏凉、养阴的食物。凉性的食物有利于减少和兴奋，通气顺畅，利于安眠，恢复体力。
那么，“早吃热，晚吃凉”的饮食应该是怎样的呢？
早餐可以吃大米、面包、馒头等主食，喝、牛奶、热巧克力等饮料，它们都能暖身提神。
中午可以吃、、等热性肉类，以及、、香葱、等，帮助下午精神抖擞。如果喜欢麻辣火锅、烤肉等味重辛辣的食物，不妨在中午吃。
到了傍晚就不要再喝浓茶和咖啡了，而应该吃一些、羹、杂粮粥等。牛、煎炸食品、辛辣厚味的食物就不要碰了。肉类以鱼肉为佳，也不错；再搭配、、、、、等性凉、安神的食物，能帮助身体排出废物，去除。
